お知らせ

2023.02.28・お得な定期便セットの販売を始めました。
・2023.02.13　クラウドファンディクサイトMakuakeで達成率271.35％ / 542,700円の応援購入を集めました。
・2023.01.07　SteamFreshのECサイトを公開しました。

SteamFreshの特徴

毎日の食事が楽しみになる、驚くほど柔らかい鶏むね肉

毎日の食事が楽しみになる、驚くほど柔らかい鶏むね肉

過熱水蒸気技術による低温調理で柔らかくジューシーに。固くなりがちな部位のお肉も驚くほど食べやすく仕上がります。余分な脂を除くためヘルシーというメリットも。食材を柔らかく保つ添加剤も使用しておりません。また野菜が本来持つ甘み・旨みが引き出されます。野菜嫌いのお子様でも食べられるほど、青臭さが除かれた豊かな香りや味わいに。一般的な加熱と異なり、食材本来の色鮮やかさを保つことも特徴です。

大阪公立大学と共同で研究/特許を取得

大阪公立大学と共同で研究/特許を取得

水蒸気が水に変わる「凝縮熱(539cal/g)」 を利用し、庫内の温度を安定して 100°Cの飽和水蒸気で満たすことで、食材の 風味や栄養を損なわない調理技術です。大阪府立大学(現:大阪公立大学)との 共同研究で特許(第 6397448 号)を取得しています。

高い凝縮熱による低酸素調理で保存料不使用を実現

高い凝縮熱による低酸素調理で保存料不使用を実現

過熱水蒸気とは水が 100°Cを超え水蒸気に変わり、高い凝縮熱(539cal/g) を持つようになったもの。大きな熱量を持った蒸気は周囲を低酸素状態にするので、加熱した食材の酸化を遅らせます。食材自体の保存性が高いため、保存料は一切使用しておりません。

商品一覧

FAQ

消費期限はいつまでですか？

現状当社で設定している消費期限は、「発送日翌日より7日間」です。複数個のセットをご注文頂く場合、日数を考慮してご注文頂きますようお願い申し上げます。

注文してから何日で届きますか？

商品の特徴上、弊社ではお客様に新鮮な商品をお届けすべく、現状以下のスケジュールで発送を行っています。
・毎週火曜日
・毎週金曜日
ご注文頂いてから、商品を発送させて頂くまでお時間を頂く場合がございますが、その旨ご理解とご協力の程お願い申し上げます。

発送商品のお受け取り / 日時指定について

弊社からお届けさせて頂く商品は「冷蔵（10℃以下での保存）」での発送を行っております。 宅配業者様からの冷蔵便は、マンションの共用部等に冷蔵での保管施設がある場合を除き、基本的には対面で行って頂く必要があります。 平日日中のお受け取りが難しい場合、日時指定サービスをご利用頂きますようお願い申し上げます。

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